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Patatas friéndose
Colocamos las patatas en el fondo de una fuente y añadimos un poco de foie alrededor.
Añadimos la bechamel por encima y espolvoreamos un poco de queso rallado por encima para que le de un toque de sabor.
Lo dejamos un rato al horno y cuando empiece a hervir por los bordes, lo dejamos un par de minutos con el gratinador.