Compramos un par de mozarella frescas, unos buenos tomates y un poco de albahaca.
Cortamos la mozarella y el tomate en rodajas. Para servir colocar un lámina de tomate, otra de mozarella y unas hojas de albahaca, repetir un tomate (pequeño-mediano)por persona. Mientras se coloca añadirle, sal, pimienta, aceite virgen y balsámico.
Se puede hacer añadir un poco de menta junto con la albahaca para darle un toque de sabor extra.
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