Se cogen patatas cocidas, peladas y ralladas por la parte más grande del rallador en un cuenco para ensalada. Se añade un poco de sal y se cubre con una capa de mayonesa. Rallar los huevos duros por encima de la mayonesa. Partir la cebolla muy pequeña y añadir encima del huevo. Cubrir con mayonesa. Rallar las manzanas peladas y añadirlo encima de toda la mezcla. Cubrirlo con mayonesa y por encima rallar toda la remolacha y poner unos adornos de mayonesa si se quiere . Cantidades al gusto.
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